Vzdor jako přirozenost, odvaha a vždy bez kompromisů. 

Trest vyhoštěním
V letech 1788 až 1868 podniklo dlouhou plavbu po moři do Austrálie 165 000 trestanců. Pro zločince to byly těžké časy, ale tito jedinci byli ještě tvrdší. Přežili jízdu na lodi i exil. Nyní jejich příběhy přežívají do 21. století s 19 Crimes.

 Vyhnanci a dozorci
Vinařství 19 Crimes v jižní Austrálii je pojmenováno po 19 zločinech, které se trestali vyhnanstvím z Anglie do Austrálie. Obě strany se po přistání ocitli v novém světě a formovali dnešní Austrálii. Každá z lahví je zdobena historickými osobnostmi z 18. a 19. století. V tomto duchu se nesou i názvy jednotlivých vín jako „The Banished Dark Red“, „The Warden Red Blend“ nebo „The Uprising Red Wine“ Ty připomínají jak exulanty, tak i jejich dozorce a v neposlední řadě povstání. Patronem těchto mimořádných vín je mimochodem americký rapper Snoop Dogg. Kromě toho červená a bílá vína z 19 Crimes zaujmou také intenzivním, často netradičním aromatem – vzrušující zážitek!