Jahrhunderte alte Wurzeln – staleté kořeny

Prüm – tento název je neodmyslitelně spjat s vinařstvím, zejména v oblasti Středního Moselu. První zmínky o rodu Prümů pocházejí z dokumentů z roku 1156, které dokazují, že rod Prümů vlastnil v této oblasti první vinice.

Předkem a jmenovcem vinařství je Sebastian Alois Prüm (1794-1871). Měl sedm synů, ale pouze jeden z nich, Mathias (1835-1890), se oženil. V polovině 19. století vlastnil Mathias Prüm největší buržoazní vinařství na Mosele se zhruba 17 hektary.

Měl sedm dětí – třetí pojmenoval po svém otci Sebastian Alois Prüm (1877-1959). Alois pak finální vinařství, SA Prüm, založil v roce 1911. Jeho druhé nejstarší dítě, Raimund (1923-1971), jej až do roku 1970 nadále vedl jako předseda společenství dědiců.

Panství spravuje Raimund Prüm od roku 1971. „Červený Prüm“, jak se mu často říká, udělal z panství to, čím je dnes: jedno z nejlepších vinařství v Německu s mezinárodním úspěchem.

1. července 2017 převzala vedení vinařství jeho dcera Saskia Andrea Prüm a je tak první majitelkou vinařství, jejíž iniciály se shodují se jménem vinařství.